Tojiro Flash Nakiri

Produkt-ID: AH GT JM TF 07

Lieferfrist 1 - 5 Werktage

219,00 EUR

Preis enthält 19% MwSt. zzgl. Versandkosten

Versandgewicht: 1 kg
St


Tojiro Flash Nakiri 180mm
Bekannt aus der Fernsehserie "Frisch gekocht"

Traditionelle Schmiedekunst, einzigartiges Design und eine ausgeklügelte Ergonomie machen diese Messer zu etwas ganz Besonderem. Die extrem harte Kernschicht aus VG-10 Stahl, umgeben von mehreren feinen Lagen Damast Stahl sorgt für höchste Schneidleistung bei fantastischer Schnitthaltigkeit.
Der einzigartige Griff aus edlem Micarta mit einer eingelassenen Metallplatte ist sehr langlebig und liegt besonders angenehm in der Hand. Form und Funktion befinden sich in Einklang und machen das Messer zu einem perfekt ausbalancierten Werkzeug.
Diese Messer werden Sie absolut begeistern!


Das Tojiro Flash Nakiri 180mm ist das traditionelles japanisches Gemüsemesser. Die Form dieses Messers erinnert an das bekannte Hackbeil, sollte jedoch nicht mit diesem verwechselt werden. Denn das Nakiri hat im Gegensatz zum Hackbeil eine fein ausgeschliffene, scharfe Schneide. Das Messer eignet sich zum Schneiden von Gemüse und auch zum Hacken von Kräutern. Es eignet sich nicht zum Hacken von Kochen, ganzen Fischen oder ähnlich hartem Schnittgut. Durch die durchgehend breite Klinge lässt sich das Messer sehr gut durch jegliches Schnittgut führen.

Tojiro Flash Nakiri

Klingenmaterial: 63 Lagen Damaststahl mit VG-10 Kern
Griffmaterial: Micarta mit Edelstahleinlass
Anschliff. beidseitig, V-Schliff
Design: Tojiro Flash
Rockwell Härte: 61 +/-1
rostfrei: ja
Gesamtlänge. 315 mm
Klingenlänge: 180 mm
Gewicht: 260 g
Zwinge: Metallzwinge


Bei diesen japanischen Messern handelt es sich um Messer zur Verarbeitung von Lebensmittel. Es sind keine Werkzeuge zum Bearbeiten von Holz oder anderen Werkstoffen, bitte auch keine Schneidunterlagen aus Glas oder Metall nutzen . Da diese Messer sehr scharf sind, sollte man beim Gebrauch immer vorsichtig sein und die Messer insbesondere nicht in der Nähe von Kindern aufbewahren. Die Messer sind nicht geeignet für Spülmaschinen. Um jahrelang viele Freude an den Messern zu haben, bitte keinen Wetz- Stab sondern einen japanischen Schleifstein (vorher wässern) zum Nachschliff benutzen.

Tojiro Flash Nakiri

Tojiro Flash Nakiri

Wir nutzen Cookies auf unserer Website um diese laufend für Sie zu verbessern. Mehr erfahren